ベネズエラ ムクカイ(中煎り）

【 幻の産地！ベネズエラ産コーヒー 】 ⽇本への輸出量は⾮常に少なく、あまり知られていませんが、実はベネズエラは世界有数のコーヒー⽣産国です。 ムクカイ農園が位置するメリダ州は、アンデス⼭脈に広がる⾃然豊かな⼟地から、質の⾼いコーヒー⽣産が⾏われています。 ムクカイ農園では、Qグレーダーのダルベリス⽒をはじめ、意欲的な⽣産者たちによって常に新たな試みが⾏われています。本商品の主な品種は、モンテクラーロ、カトゥーラ、カスティージョなどです。 モンテクラーロは、ベネズエラの⾵⼟に適応するよう改良された独⾃の品種で、カップ品質も⾮常に優れています。 【コーヒーについて】 ・栽培地：　メリダ州エル･バレ ・農園名：　ムクカイ農園 ・品　種：　モンテクラーロ、カトゥーラ、カスティージョ他 ・標　高：　2020m ・精製処理：　ウォッシュド ・カップコメント：　キャラメル・オレンジ・ジューシ—

パナマ ドンパチ ゲイシャ ナチュラル　(中煎り）

「パナマコーヒーの父」と呼ばれるフランシスコ・セラシン（通称ドンパチ）の農園のコーヒー 世界的に評価の高い注目の品種「ゲイシャ種」 ２０１１年度、「ベスト・オブ・パナマ」でこの農園で作らてた ゲイシャ がナチュラル部門で最も高い点数がつけられ、最高価格で落札されました。 ナチュラル製法で作られたこのコーヒーは、力強いフルーティーな風味、マンダリンオレンジやマンゴーを想わせる上品な甘さが楽しめます

メキシコ サン アントニオ アナエロビック ナチュラル　(中煎り）

メキシコの名産地チアパス州タバチュラ に位置するサン・アントニオ農園のナチュラル製法、嫌気発酵(Anaerobic Fermentation)により造られたコーヒー アナエロビックはワインの醸造で行われる工程 無酸素状態での発酵工程により独特な風味が生み出されます。 ブランデーを想わす上品な香りとチョコレートや桃のような滑らかなコクと甘みが楽しめます。 【コーヒーについて】 ・農 　 園 : サン・アントニオ ・生 産 地 : チアパス タバチュラ ・標 　 高 : 4900～1250m ・農園面積 : 340ha ・品 　 種 : ハイブリッド ・精 製 法 : 嫌気醗酵(Anaerobic Fermentation)・ナチュラルプロセス ・包装形態 : 30kgバキューム ・認 証 : レインフォレスト・アライアンス（RFA) ・カップコメント：ブランデー・チョコレート・桃