ブラジル ボンジャルディン アマレロブルボン ナチュラル (中煎り）

栽培方法に造詣の深い農学博士ジョゼ氏が理想を実現すべくミナスジェライス州ボンスセッソにつくった農園。 中でもこだわりを持って育てた栽培品種が実が黄色に完熟するアマレロブルボンです。 「ボンジャルディン」とはポルトガル語で「美しい庭園」を意味し、ジョゼ氏の環境に対する思いが伝わってきます。 ナッツのような香り、しっかりとした甘みとワインを想わすやわらかで綺麗な酸味が楽しめます。

メキシコ サン アントニオ アナエロビック ナチュラル　(中煎り）

メキシコの名産地チアパス州タバチュラ に位置するサン・アントニオ農園のナチュラル製法、嫌気発酵(Anaerobic Fermentation)により造られたコーヒー アナエロビックはワインの醸造で行われる工程 無酸素状態での発酵工程により独特な風味が生み出されます。 ブランデーを想わす上品な香りとチョコレートや桃のような滑らかなコクと甘みが楽しめます。