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グアテマラSHB ウエウエテナンゴ コンポステラ(中深煎り)
¥1,200
ラボルサ農園は、メキシコ国境付近のウエウエテナンゴ地域の南側ラリベルタッド地区に位置します。 カップオブエクセレンスで2位入賞の実績を持つ優良な農園。 近年の品評会でもラリベルタッド産のコーヒーが上位に入賞しています。 商品名の「コンポステラ」は「星の野(原)」満天の星が降る巡礼路の続く野原を意味します。 農園内の水洗用の長い水路は自然林の中に囲まれ、流れる綺麗な水とともに見ごたえのある景観となっています。 乾燥場とその周りの渓谷は雄大な自然を感じさせます。 ・品 種 : ブルボン(約70%)、カトゥーラ ・農 園 : ラボルサ農園 ベンタナチカ区画 ・栽培地 : グアテマラ ウエウエテナンゴ地域 ラリベルタッド地区 ・地 形 : クチュマタン山系に位置する険しい地形 ・標 高 : 約1200mから1450m 年平均気温21℃、相対湿度60% ・土 壌 : 石灰岩・粘土質 ・雨 量 : 1,400-1,600㎜ ・収穫時期: 1月から4月 ・生産処理: 水洗処理方式(FW フーリーウオッシュド)、天日乾燥
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ブラジル ホリゾンティーナ アレグリア (中煎り)
¥1,080
ホリゾンティーナ農園があるミナスジェライス州はブラジルで最大のコーヒー生産地 域です。 コーヒーは完熟したチェリーだけを丁寧に手摘みした最高品質。 アレグリア「喜び」と名付けらました。 ・農 園: ホリゾンティーナ ・農園主: フェルナンド・ベローニ氏 ・エリア: ブラジル・ミナスジェライス州 パトス・デ・ミナス市 ・標 高: 1050m~1100m ・面 積: 420ha ・精 製: パルプドナチュラル ・スクリーン:SC-17/18 ・品 種: ムンドノーボ種 他 ・カップコメント ダークチョコレート・スイートネス・スパイシー
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パナマ ドンパチ ゲイシャ ナチュラル (中煎り)
¥4,980
「パナマコーヒーの父」と呼ばれるフランシスコ・セラシン(通称ドンパチ)の農園のコーヒー 世界的に評価の高い注目の品種「ゲイシャ種」 2011年度、「ベスト・オブ・パナマ」でこの農園で作らてた ゲイシャ がナチュラル部門で最も高い点数がつけられ、最高価格で落札されました。 ナチュラル製法で作られたこのコーヒーは、力強いフルーティーな風味、マンダリンオレンジやマンゴーを想わせる上品な甘さが楽しめます
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オレンジクーヘン(1個)
¥400
しっとりとした生地にオレンジピールを混ぜ込んだオレンジ風味のバターケーキ 風味付に2種類のオレンジリキュールを使用 ※お酒使用 賞味期限 発送日から約10日
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