ブルーマウンテン No.1　(浅煎り）

食べログ【喫茶店１００名店２０２６】受賞記念特別価格 エメラルドグリーンのカリブ海に浮かぶ西インド諸島の中で、３番目に大きな島、ジャマイカは、かつて「アンティル諸島の女王」と呼ばれていました。 昼は30度、夜は15度前後と気温差の激しいこの国の気候条件は、コーヒーの栽培に極めて適しており、そのコーヒー豆は、他に類を見ないほど調和が取れ、芳醇なコクと甘い香りを醸し出します。 「世界の超一級品」と称されるに相応しいコーヒーです。 ブルーマウンテンの名称で取引するコーヒーはジャマイカの「コーヒー産業法」で定めるブルーマウンテン地区で生産されます。

マラウイ ミスク　(中深煎り）

マラウィは国土のほとんどが高原とマラウィ湖で大きな面積を占めています。 コーヒーは全土にわたって栽培されていて、熱帯性気候ですが高地は比較的涼しいためコーヒー栽培に適しています。 ミスク農協は、マラウィ北部、タンザニアの国境としているソングェ川にほど近い場所にあります。 フェアトレード認証、４C認証を取得し、現在、オーガニック認証取得も目指しています。 ・生産者：　ミスク農協(ムブラ村、チノンゴ村、カコモ村) ・エリア：　北部州ミスク地区 ・標　高：　1,200m～1,500ｍ ・精　製：　ウォッシュド ・欠点規格：　0-6／300ｇ ・品　種：　ジャバニカ・ゲイシャ ・カップコメント　ダークチョコレート・ブラックペッパー･ダークチェリー