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ニカラグア ＳＨＢ キタスエニョス（中深煎り）

¥1,000 税込

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キタスエニョス農園があるマタガルパは高品質な豆の産地として有名です。
環境負荷を最小限に抑えつつ、高品質なコーヒーの生産を目指しており、ハイブリッド種の豆を積極的に取り入れています。
キタスエニョス（Quita sueños）とは、スペイン語で「睡眠不足」の意味です。
農園を買い取った際、心配性の農園主は農園の将来を案じて、睡眠不足や悪夢に悩まされていたそうです。
そんな不安をぬぐって農園を成功させるとの意思表示から、あえて農園を「キタスエニョス」と命名しました。
現在は経営も安定しており、家族を養えていると共に睡眠も十分取れているようです。

生産地 ：マタガルパ マタガルパ
農園名 ：キタスエニョス農園
品　種 ：マリアナ種、スターマヤ種、H1種
標　高 ：1,100～1,200ｍ
精製法 ：ウォッシュド
カップコメント：ローストアーモンド・スパイシー・リファイン

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